荷花水池環繞的Celadon,用最原始高雅的方法體現美食與美景的融合。Celadon位在 The Sukhothai Hotel 內,用高檔的食材和創意的料理手法表現以酸、辣、濃郁著稱的泰國料理,平添一股清雅的情懷。這裡不但能夠吃到泰國傳統烹調的醬汁料理,也能夠一嚐蝦、蟹等泰式海鮮,而來到此地必定要吃的綜合開胃拼盤,則是把泰國酥脆炸物、柔韌穀米、創意擺盤等元素通通納入一道精巧的小食中,等待你發現這最細緻華美的一餐。