DINING/ 餐廳

Basil

/ 曼谷 / 2016/4/17 下午 08:46:10 T: S: L: C: H:1136

羅勒 Basil作為曼谷新時尚美食主義的先驅,用精湛的歐法廚藝駕馭泰國濃厚的香料和食材,玩出大膽的東西衝擊。位於喜來登酒店Sheraton Grande Sukhumvit內的「羅勒Basil」開幕於1999年,時尚現代的配色混搭熱帶植物,空間瀰漫濃濃曼谷城市浪漫。大廚Pathomkorn Mung-in巧妙將草本辛香料為輔,主題食材為主呈現的手法,充分詮釋泰國當地特色。例如海鮮椰奶咖哩、榴槤乳酪蛋糕、酥炸軟殼蟹,用食物表現泰國文化多彩迷幻的極致融合。

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  • 酥炸軟殼蟹(Poo Nim Clook Nga Thod) /   紅、綠咖哩

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